Завтраки
Большой завтрак (колбаски, 2 яйца, вешенки, горох стручковый, горох свежий, зелёный салат, томаты, горчичный соус)
990р.
Плейт с лососем, яйцом, огурцом и взбитым маслом (подаём с цельнозерновым хлебом)
850р.
Картофельный хашбраун с яйцом пашот,
красной икрой и копчёной сметаной
750р.
Бутерброд с красной икрой и взбитым маслом
950р.
Шакшука с турецким бейглом
710р.
Тартин с авокадо, яйцом и икрой палтуса
550р.
Омлет с сыром страчателла, окороком и трюфелем
590р.
Скрэмбл с трюфелем
570р.
Яйцо бенедикт на бриоши с тамбовским окороком
670р.
Яйцо бенедикт на бриоши с лососем
770р.
Яйцо бенедикт на хашбрауне из цукини с лангустинами
790р.
Каша рисовая на кокосовом молоке с персиком и соусом манго
450р.
Каша пшённая с печёной карамельной тыквой
390р.
Каша овсяная с пряной гранолой
410р.
Сырники с солёной карамелью и мороженым
590р.
Сырники с кокосовым кремом и вареньем из вишни
610р.
Сырники со сметаной
550р.
Круассан с домашним вареньем и взбитым маслом
390р.
Медовый френч-тост со страчателлой
690р.
Панкейки с соусом крем брюле и ягодами
610р.
Основное меню
Теплый хлеб с маслом взбитое с черным чесноком
310р.
Пекорино с трюфелем
850р.
Паштет из куриной печени с луковым конфитюром
450р.
Крем из печени трески с маринованным яблоком и огурцом
430р.
Рийет из лосося с соусом из оливок
470р.
Страчателла с печеной тыквой, томатами и авокадо
550р.
Вителло Тоннато с трюфелем
850р.
Тар-тар из говядины с муссом из пармезана
670р.
Тар-тар из лосося с огурцом и соусом терияки
710р.
Севиче из лангустинов со свежим огурцом
690р.
Крудо из лосося с соусом из маракуйи и трюфеля
710р.
Тако с жареным цыплёнком, томатной сальсой и авокадо
550р.
Печёный камамбер с бриошью и луковым конфи
690р.
Креветки «Fritto» с соусом васаби
710р.
Салат «Friends» с жареными лангустинами
690р.
Татаки салат с лососем и страчателлой
750р.
Зелёный салат с авокадо, киноа и трюфельным соусом
650р.
Салат с угрём, печёной свёклой и сыром пекорино
740р.
Салат с говядиной, персиком и устрично-трюфельным соусом
710р.
Куриный бульон с жареными грибами и яйцом
420р.
Томатный суп с морепродуктами и сырным тостом
690р.
Наваристый суп с томлёными щёчками
подаём с тёплой пряной фасолью и хрустящим хлебом
670р.
Крем суп из белых грибов с миндалём и трюфелем
640р.
Паста со страчателлой и соусом песто
580р.
Паста с морепродуктами
780р.
Паста в сливочно-трюфельном соусе с «Пармой»
790р.
Паста с белыми грибами и кедровым орехом
690р.
Паста с пекорино романо и трюфелем
1100р.
Паста с рагу из говяжьих щёчек в соусе из чёрного чеснока
910р.
Рис неро с угрём и муссом из пармезана
1250р.
Томлёные говяжьи щёчки с картофельным пюре
690р.
Утиная грудка с копчёной свёклой и соусом морне
890р.
Котлетки из креветок и курицы с киноа и взбитой кукурузой
710р.
Форель с зелёным булгуром и сыром пекорино
1170р.
Мурманская треска с жареной цветной капустой
870р.
Целый жареный цыплёнок с соусом чимичури
990р.
Филе миньон с картофельным пюре и трюфелем
1650р.
Картофельное пюре
290р.
Запечённый картофель
290р.
Брокколи в ореховом соусе
390р.
Киноа
370р.
Медовик с муссом из маракуйи
450р.
Творожный чизкейк с ягодами и карамелью
470р.
Меренговый рулет с фисташками и мандарином
440р.
Шоколадный кейк (без муки)
благотворительный десерт Brand&Dogs
550р.
Крем Сабайон из просекко с печёной в карамели грушей
510р.
Made on
Tilda